Spaten Pro: Ambev lança cerveja com proteína zero álcool

A Ambev lançou a Spaten Pro, a primeira cerveja sem álcool proteica da AB InBev no mundo. A novidade tem 10 gramas de proteína por latinha de 350ml. A bebida é zero álcool e foi desenvolvida para consumidores que buscam hábitos mais saudáveis.

O Brasil é o segundo maior mercado global de cervejas sem álcool, com consumo de quase 1 bilhão de litros por ano. A Ambev entrou nesse segmento em 2020 com a Brahma 0.0. Desde então, a empresa ampliou o portfólio com Bud Zero, Corona Cero, Corona Cero Sunbrew e Skol Zero Zero.

A fórmula da Spaten Pro foi criada ao longo de 5 anos no Centro de Inovação e Tecnologia da Ambev, no Rio de Janeiro. A cerveja é do estilo Munich Dunkel, escura, com notas de malte tostado, caramelo, baunilha e cacau. A proteína é composta por 75% de whey protein hidrolisado e 25% de colágeno hidrolisado. Segundo a empresa, o sabor não foi comprometido.

A Spaten Pro chega às lojas em setembro, primeiro em São Paulo e Rio de Janeiro. O preço previsto é entre R$ 10 e R$ 13 por lata.

Álcool e proteína não combinam

A marca afirma que a bebida foi feita para quem já inclui proteína na alimentação e busca produtos para diferentes momentos do dia. A escolha por uma versão sem álcool é acertada, já que o álcool prejudica a recuperação muscular e a síntese proteica. Estudos mostram que consumir álcool após o exercício reduz a resposta anabólica do músculo. A ciência já indicou que não há dose segura de álcool para a saúde.

Vale a pena comprar?

A dieta brasileira já é hiperproteica e fornece a quantidade necessária do nutriente para a maioria das pessoas. Para quem treina pesado e busca ganho de massa muscular, a cerveja proteica não substitui o whey protein. A dose e a composição não são equivalentes ao suplemento.

A nutricionista Manuela Dolinsky, professora da Universidade Federal Fluminense, explica que o excesso de proteína não vira músculo automaticamente. O corpo transforma os aminoácidos extras em ureia, eliminada pela urina, e o restante pode ser usado como energia ou armazenado como gordura.

A recomendação é refletir se os benefícios do produto justificam o preço. Cervejas sem álcool geralmente contêm açúcares e não são consumidas diariamente. Nesse caso, vale optar pela bebida favorita.